Etiket: Gıda

  • Bursa Nilüfer’de güvenilir sağlıklı gıdaya akademik destek

    Bursa Nilüfer’de güvenilir sağlıklı gıdaya akademik destek

    BURSA (İGFA) – Nilüfer Belediyesi ile TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi arasında gıda güvenliği, kalitesi ve sürdürülebilirliğini kapsayan mesleki denetim ve teknik iş birliğine dayalı protokol imzalandı.

    Halk Evi Başkanlık Makamı’nda gerçekleşen törene Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Başkan Yardımcısı Emre Karagöz, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Serkan Durmuş ve yönetim kurulu üyeleri katıldı.

    Protokol imza töreni öncesinde konuşan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, odalarla önemli iş birlikleri yaptıklarını belirterek, “Herkesin sesinin yansıdığı hepimizin Nilüfer’ini yaratmak istiyoruz. Derdimiz kamu yararı işler yapmak” diye konuştu.

    TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Serkan Durmuş ise yapılan protokolün önemine işaret ederek, gıda güvenliği ve insanların sağlıklı gıdaya erişimi için çalışmalar yürüteceklerini kaydetti. Konuşmaların ardından Başkan Şadi Özdemir ile Durmuş, ilgili protokolü imzaladı.

    Söz konusu iş birliği ile Nilüfer’de gıda üretimi, satışı ve tüketimi süreçlerinde daha etkin bir denetim ve bilinçlendirme çalışması yürütülmesi hedeflendi.

  • COP İzmir’de iklim krizi ve gıda güvenliği konuşuldu

    COP İzmir’de iklim krizi ve gıda güvenliği konuşuldu

    İZMİR (İGFA) – İzmir Büyükşehir Belediyesi, “tek sağlık” ve “iyi olma” yaklaşımıyla Türkiye’de ilk kez yerel düzeyde bir COP organizasyonu olan “COP İzmir” serisini başlattı.

    Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi’nde düzenlenen “COP30’a Giderken Yerelden Küreseli Görmek: İklim Krizi Karşısında Gıda Güvenliği ve Erişimi” oturumunda konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı ve Sağlıklı Kentler Birliği Başkanı Dr. Cemil Tugay, “İzmir’i sağlıklı ve dirençli bir kent yapma hedefindeyiz. Yerel yönetimler olarak iklim kriziyle mücadelede eylem planları uyguluyoruz. Çalışmalarımız, Türkiye ve dünya şehirlerine emsal olacak” dedi.

    Tugay, iklim krizinin gıda, su ve enerji gibi temel alanları tehdit ettiğini vurguladı: “Daha kötü dönemlere gidiyoruz. Kuraklık, tarımda su sorununu yönetilemez hale getiriyor. Topraklar can çekişiyor, sağlıksız gıda üretimi artıyor. İklim krizinin sosyal, ekonomik ve politik sonuçları her geçen yıl daha fazla hissediliyor.” Yerel yönetimlerin aktif rol alması gerektiğini belirten Tugay, COP30’un Kasım 2025’te Brezilya’da düzenleneceğini ve Sağlıklı Kentler Birliği olarak orada İzmir’in çalışmalarını paylaşacaklarını ifade etti.

    HALK SAĞLIĞINA İKLİM ETKİSİ

    Başkan Tugay, iklim değişikliğinin halk sağlığına etkisine de değindi: “40 yıl öncesine göre daha kötü şartlarda yaşıyoruz. Gelişim problemleri artıyor, yaşam kalitesi düşüyor. Sağlıksız çevre ve gıda, ciddi sağlık sorunlarına yol açıyor. Bu sorunlarla mücadele için çalışmaya ihtiyacımız var.”

    Sürdürülebilirlik İçin Yerel Yönetimler Ağı (ICLEI) Küresel Savunuculuk Yöneticisi Yunus Arıkan, “İklim krizi çok katmanlı bir sorun. Yereldeki aktörlerin katkılarıyla çözülebilir. İzmir, bu alanda ileri adımlar attı. COP İzmir, ulusal ve yerel hareketin birleşmesine katkı sağlayacak” dedi.

    İzmir, COP İzmir ile yerel paydaşlarla bir çatı yapı kurarak iklim krizine karşı farkındalık yaratmayı ve diğer kentlere öncülük etmeyi hedefliyor.

    Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği, 150’yi aşkın üye belediyesiyle bu süreci yaygınlaştırmayı planlıyor. Oturumda, İzmir’in gıda perspektifi, iklim krizinde gıda güvenliği ve erişimi gibi konular ele alındı.

    Panellerde Prof. Dr. Pınar Okyay, Saadet Çağlın, Selçuk Karakülçe, Öztürk Kurt ve Erçin Güdücü gibi isimler yer aldı. COP İzmir, 23 Mayıs’ta “Enerjide Yeşil Dönüşüm”, 30 Mayıs’ta “Dirençli Kentler”, 10 Haziran’da “Yeşil Kuşaklar” ve 27 Haziran’da “COP İzmir Lansmanı” ile devam edecek.

  • 4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi Antalya’da başladı

    4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi Antalya’da başladı

    ANTALYA (İGFA) – Tarım ve Orman Bakanlığı desteğiyle, Üsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği iş birliğinde düzenlenen 4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi, 8-11 Mayıs 2025 tarihlerinde Antalya Kemer’deki Juju Premier Palace Hotel’de başladı. “Gıda Üretiminde Sürdürülebilirlik” temalı kongre, akademisyenler, araştırmacılar, kamu temsilcileri ve sektör profesyonellerini bir araya getirdi.

    Kongre Başkanı Prof. Dr. Muhammet Arıcı, açılışta yaptığı konuşmada, etkinliğin gıda kimyası ve teknolojisi alanında çalışan paydaşları buluşturduğunu belirtti. “Proje iş birlikleri oluşturmayı, ortak projeler geliştirmeyi ve denetim otoritelerinin yeni düzenlemelerini paylaşmayı hedefliyoruz. Bu yıl odak noktamız gıda üretiminde sürdürülebilirlik. En yeni araştırmaları ve teknolojik gelişmeleri derinlemesine inceleyeceğiz” dedi. Arıcı, başarılı poster sunumlarının ödüllendirileceğini ve bilimsel programda davetli konuşmalar, sözel sunumlar ile workshopların yer alacağını duyurdu.

    Kimyagerler Derneği Başkanı İkram Cengiz, gıda kimyasının insan sağlığı, çevre ve ekonomiyle bağlantılı olduğunu vurguladı. “Kongrede fonksiyonel gıdalar, gıda güvenliği, toksikoloji ve sürdürülebilirlik gibi konuları ele alacağız. Dünya, iklim değişikliği ve gıda güvenliği gibi zorluklarla karşı karşıya. Bu kongre, bilimsel birikimi paylaşarak sektörel iş birliklerini güçlendirecek” dedi.

    “2050’DE GIDA İHTİYACI YÜZDE 56 ARTACAK”

    Eti Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Ahmet Görgülü, küresel gıda sorunlarına dikkat çekti. “2050’de dünya nüfusu 9,7 milyara ulaşacak, gıda ihtiyacı yüzde 56 artacak. Mevcut yöntemlerle bu ihtiyacı karşılamak için Hindistan’ın iki katı tarım alanına ihtiyaç var. Tarım alanlarının sadece yüzde 47’si insan tüketimine ayrılıyor, yüzde 40’ı hayvan yemi ve biyoyakıta gidiyor. Üretilen gıdanın üçte biri, yani 1,3 milyar ton çöpe gidiyor. Bu, 830 milyon aç insanı dört kez doyurabilir” dedi. Görgülü, Türkiye’de obezite oranının yüksek olduğunu, her 3 kişiden birinin obez olduğunu belirtti.

    Dr. Görgülü, gıdaların karbon ayak izine değindi. “Instant kahve, bitter çikolata ve kapsül kahveler yüksek karbon salınımına sahip. 1 kg çözülmüş kahve 28 kg karbon salınımı yaratıyor. Eti olarak doğalgazlı fırınları elektrikli infrared fırınlara dönüştürerek karbon salınımını azaltmayı hedefliyoruz” dedi.

    TAGEM Genel Müdür Yardımcısı Dr. Şerafettin Çakal, “İnsanlığın geleceği gıdaya, gıdanın geleceği tarıma, tarımın geleceği bilime ve AR-GE’ye bağlı. Tarım, insanlığın en büyük icadıdır. Biyoteknolojik tarım döneminde nanoteknoloji ve bilişim önemli rol oynuyor. Dünya’da 9,9 milyar ton gıda üretiliyor, ancak üçte biri çöpe gidiyor. Bir yanda 735 milyon insan aç, diğer yanda 1 milyar insan obez” dedi.

  • BTSO gıda sektör temsilcilerinden Londra’ya ihracat hamlesi

    BTSO gıda sektör temsilcilerinden Londra’ya ihracat hamlesi

    BURSA (İGFA) – Bursa iş dünyasının çatı kuruluşu BTSO, kentin dış ticaret potansiyelini artırma misyonuyla yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekledi.

    Ticaret Bakanlığı destekleriyle hayata geçirilen Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesi (UR-GE) projelerindeki başarısıyla dikkat çeken BTSO, İşlenmiş Gıda UR-GE projesinde yer alan 15 firma ve 27 temsilcisini, küresel ticaretin ve ekonominin kalbi Londra’ya taşıdı.

    Etkinliğe BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Haşim Kılıç ve BTSO Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan’ın yanı sıra, Türkiye’nin Londra Ticaret Müşaviri Gözde İnaneri Bakıcı, BTSO Meclis Başkan Yardımcısı Murat Bayizit ve MÜSİAD Birleşik Krallık Şubesi Başkanı Türkan Akbaş ile yönetim kurulu üyeleri de eşlik etti.

    TÜRK MARKALARININ PAZARDAKİ YERİ

    Bursa iş dünyası temsilcileri, İngiltere gıda sektörünün önde gelen oyuncuları ve profesyonelleriyle doğrudan temas kurarak pazarın dinamiklerini yakından inceleme fırsatı buldu. Program dahilinde, İngiltere’nin büyük toptan gıda tedarikçileri Gima UK, Star Impex ve Aytac Foods’a yapılan teknik ziyaretlerde, firma yöneticileriyle birebir görüşmeler gerçekleştirildi ve depo operasyonları yerinde incelendi. Bu sayede katılımcılar, İngiltere gıda pazarının yapısı, Türk markalarının mevcut konumu ve tüketici eğilimleri hakkında kapsamlı bilgi edindi.

    Etkinliğin en önemli ayağını ise Londra’da düzenlenen B2B (İkili İş Görüşmeleri) organizasyonu oluşturdu. Toplamda 15 Türk firması ile etkinliğe İngiltere’den katılan 46 yabancı firma ve 56 temsilci arasında gerçekleşen görüşmelerde, yeni ticaret köprülerinin temelleri atıldı. Firmalar, potansiyel iş birlikleri ve ihracat fırsatları üzerine doğrudan görüşme imkânı buldu.
    Programın son gününde ise market ve pazar yeri ziyaretleriyle İngiltere gıda perakende sektörü yerinde gözlemlendi. Katılımcı firmalar, ürün çeşitliliği, raf düzenlemeleri, fiyatlandırma politikaları ve tüketici davranışları üzerine detaylı değerlendirmeler yaptı.

    “İNGİLTERE, YÜKSEK SATIN ALMA GÜCÜYLE ÖNEMLİ FIRSATLAR SUNUYOR”

    BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Haşim Kılıç, Türkiye’nin ekonomik zorlukları aşmasının ihracatla mümkün olduğunu vurgulayarak, BTSO’nun kentin dış ticaretini geliştirme odaklı çalışmalarına dikkat çekti. Kılıç, “Ticaret Bakanlığımızın değerli destekleriyle işlenmiş gıda sektörümüzün temsilcileriyle Londra’da verimli bir yurt dışı pazarlama programı gerçekleştirdik. İngiltere pazarı, yüksek satın alma gücü ve gelişmiş perakende yapısıyla sektörümüz için önemli iş fırsatları sunuyor. Firmalarımız burada yeni iş birlikleri için temaslar kurdu. Sektörümüz ve Bursa’mız adına hayırlı olmasını diliyor, Ticaret Bakanlığımıza destekleri için teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.

    BTSO Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan ise İngiltere’nin işlenmiş gıda sektörü için taşıdığı büyük potansiyele dikkat çekti. Sayılgan, “Türk işlenmiş gıda sektörü olarak küresel pazarlarda daha görünür ve güçlü olmayı hedefliyoruz. İngiltere pazarı, ihracat hedeflerimiz doğrultusunda kritik bir eşikti. Londra’daki temaslarımız, kaliteli üretim, güvenilir tedarik ve güçlü markalaşma ile bu pazarda çok daha büyük başarılara ulaşmamızın mümkün olduğunu gösterdi. Ticaret Bakanlığımıza ve Odamıza bu değerli organizasyon için teşekkür ediyorum. Katılımcı firmalarımıza ve İngiltere’deki distribütör firmalara da ayrıca minnettarım. İş birliklerimizin bereketli sonuçlar doğurmasını temenni ediyorum.” şeklinde konuştu.

  • Kayseri Büyükşehir’den bit pazarına denetim

    Kayseri Büyükşehir’den bit pazarına denetim

    KAYSERİ (İGFA) – Kayseri’de gıda güvenliği başta olmak üzere, toplum düzeni ve sağlığına katkı sağlayan Büyükşehir Belediyesi zabıta ekipleri, gıda denetimlerinden, çevre temizliğine, dilenci ve seyyar satıcılardan ticari araç denetimlerine kadar vatandaşları doğrudan ilgilendiren geniş bir yelpazedeki hizmetlerini aralıksız sürdürüyor.

    Bu kapsamda Battalgazi Mahallesi’nde kurulan bit pazarına denetim gerçekleştiren Büyükşehir Belediyesi Zabıtası ve beraberindeki diğer yetkililer, sağlığa zararlı olacak pek çok gıda maddesine el koydu.

    Kayseri Büyükşehir Belediyesi zabıta görevlileri, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü görevlileri ve Melikgazi Belediyesi zabıta görevlileri ile birlikte bit pazarındaki yaptığı denetimlerde satıcılara, tüketime uygun olmayan, son tüketim tarihi geçmiş ve imhayı gerektiren ürünlerin satılmasından dolayı işlem yaptı.

    Ekipler, Battalgazi Mahallesi’ndeki bit pazarında tespit ettiği uygunsuz gıda maddelerini tek tek tutanak ile tespit etti ve toplayarak imha etti. Zabıta ekipleri denetimlerde sağlığı tehdit eden gıda maddesi satan satıcılara da gerekli uyarıları yaptı.

    Gerçekleştirilen denetimlerde, 32 adet çocuk oyun hamuru, 2 adet yufka ekmek, 25 adet makarna, 2 adet galeta unu, 12 adet içecek, 1 adet ketçap, 4 kg keçi boynuzu, 7 adet hindi salam, 5 adet bebek bisküvisi, 10 adet donmuş mısır, 4 kg zeytin, 3 adet halka sucuk, adet 1 kg çiğköfte, 50 adet kefir, 5 kg mısır kuruyemiş, 5 bidon 3’ü 1 arada, 2 adet 1 kg bezelye, 2 adet 5 kg tuz, tutanaklar eşliğinde atık transfer araçlarına yüklenerek toplandı ve imha edildi.

    Zabıta Daire Başkanlığı bünyesinde 7 karakol, 7 araç ve toplam 72 personel ile denetim faaliyetlerini titizlikle yürüten Büyükşehir Belediyesi, şehrin huzur ve güvenliğine destek olmaya devam ediyor.

  • Bayrampaşa’da dev gıda denetimi… 35 ton peynire el kondu!

    Bayrampaşa’da dev gıda denetimi… 35 ton peynire el kondu!

    İSTANBUL (İGFA) – Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, İstanbul’un Bayrampaşa ilçesinde bulunan Türkiye’nin en büyük gıda toptancı merkezinde kapsamlı bir gıda güvenilirliği denetimi gerçekleştirdi. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ilçe müdürlüklerinden 70 kontrol görevlisinin katıldığı denetimde, 58 peynir işletmesi mercek altına alındı.

    Denetimlerde, olgunlaşma süresi tamamlanmamış, etiketsiz, sahte etiketli, taklit-tağşiş şüphesi taşıyan veya hijyen kurallarına uymayan 35 ton ürüne el konuldu. Bu ürünlerden 25 tonu, olgunlaşma süreci tamamlanmadan piyasaya sürülmüş peynir olarak muhafazaya alınırken, 10 tonu güvenilir olmadığı gerekçesiyle imha edilecek.

    Denetimlerin gece gündüz devam edeceğini ve güvenilir gıdadan taviz verilmeyeceğini vurgulayan Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımında, denetimlere lojistik destek sağlayan Gaziosmanpaşa Kaymakamlığı’na ve güvenlik önlemleri için Emniyet Müdürlüğü’ne teşekkür etti.

    Yetkililer, halk sağlığını korumak için denetimlerin artarak süreceğini belirterek, “Güvenilir gıdaya erişimde kararlıyız” mesajını verdi.

Betturkey Giriş -
Beinwon - Beinwon - iddaa tahminleri - Jokerbet - Canlı maç izle - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Fitcas giriş -
Kurumsal Web Tasarımı - Antalya haber - fue hair transplant - Acibadem - hair transplant turkey - İzmir Haber - İzmir Haber - Gündem - Kadın Saat - Kastamonu Haber - SMM Panel - SMS Onay - Sohbet Odaları -